La prova del cuoco Polenta di semola con ricotta, robiola e tartufo
St 2018/1912 min
Per 4 persone: 200 gr farina di semola Sale 1 l acqua Per la crema di formaggio: 100 g crema di latte 100 gr formaggio grattugiato 20 gr tartufo nero 1 spicchio aglio 1 alice salata olio sale 100 gr robiola (o altri formaggi a pasta morbida) 100 gr ricotta di pecora pepe peperoncino q.b.
