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Il Borgo dei Borghi - Castelrotto (BZ) - Trentino-Alto Adige St 2018 - Castelrotto (BZ) - Trentino-Alto Adige

Castelrotto si sviluppa all'incrocio della Valle Isarco con la Val Gardena, all'interno del parco naturale dello Scilar, ai piedi delle Alpi Siusi, nella provincia di Bolzano. La sua nascita risale al X secolo secondo alcune testimonianze che raccontano della presenza di un castello nei pressi del paese, poi distrutto. Ciò che lo rende unico nel suo genere è il Campanile, con il suoi 88 cm, il più alto dell'area dello Scilar, visitabile all'interno e staccato dalla Chiesa di Santi Pietro e Paolo, costruita nel 1846, caratteristica rara nella regione. Imperdibile nell'assaggio è il piatto tipico, l'alm muas, una pietanza povera con farina di mais cotta in un forno antico.