Petrolio Gli effetti dell alcol sul nostro corpo

Vino, birra super alcolici, ognuno ha i suoi gusti. Ma a prescindere dalle preferenze, tutte hanno un ingrediente in comune: l'acol etilico, o etanolo. E' una molecola piccola, poco più grande di quella dell'acqua, che si fa strada nel nostro corpo molto velocemente. Il suo primo bersaglio? Il cervello. Quando si consuma molto alcol in poco tempo, magari a stomaco vuoto, l'etanolo agisce direttamente sui recettori presenti nell'ippocampo, la parte del cervello custode della memoria. L'effetto provoca i cosiddetti vuoti di memoria. E nel resto del corpo cosa succede? Il 20% dell'alcol viene assorbito dallo stomaco, il restante 80 % arriva al fegato dove la molecola viene trasformata in acetaldeide, la responsabile dei famosi postumi: mal di testa, nausea, disidratazione.