La prova del cuoco Insalata di champignon crudi
St 2018/196 min
Ingredienti per 4 persone: 110 g di pancetta affettata fine 160 g di funghi champignon 240 g di salmone affumicato 1 fetta di pane 'raffermo' 1 cespo di lattuga romana 1 cipolla di Tropea Per la salsa: 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di maionese Olio d'Oliva q.b. 1 cucchiaino di aceto 1 cucchiaino di acqua 1 cucchiaio di panna da cucina sale e pepe
