Linea Verde Estate Orvieto - 22/07/2018

Ci sono storie scritte sulla carta e altre scritte nella roccia. È questo il caso della zona di Orvieto dove l'uomo, sin dai tempi più antichi, ha fatto i conti con la fragilità del suo territorio e lo ha spesso trasformato, servendosene nei modi più disparati. Il viaggio di "Linea Verde estate" continua nel centro Italia, in un territorio particolarmente di ricco di Storia e molto importante dal punto di vista delle tradizioni agricole. Il fulcro della puntata sarà infatti Orvieto, in provincia di Terni: antiche cantine etrusche, frantoi medievali, colombai, luoghi di culto e – ancora oggi – aziende agricole e agrituristiche che seguono le tradizioni che da tempo immemore caratterizzano la zona: a cominciare da olio, vino e pastorizia. Federica De Denaro, Federico Quaranta, con le simpatiche incursioni di Giuseppe Calabrese (in arte "Peppone") esploreranno questo territorio per raccontarne tutta la complessità paesaggistica e storica. Scopriremo le particolarità del vino Orvieto doc, realizzato seguendo il regime biologico. Incontreremo gli ultimi custodi delle antiche tradizioni pastorali, partecipando direttamente alla produzione del pecorino, ma soprattutto incontreremo la Storia, scoprendo gli antichi rimedi messi a disposizione dalla natura e già utilizzati in epoca etrusca, partecipando a rievocazioni storiche del periodo medievale e scoprendo antiche ricette umbre come il piccione in salmì. Grande spazio al paesaggio e a tutte le curiosità scientifiche, storiche e turistiche che esso suggerisce: dai calanchi di Civita di Bagnoregio fino al "centro geografico d'Italia" a Narni, fino a Prodo, con le sue "Gole del Fosso campione". Ma ci sarà anche occasione di compiere un vero e proprio viaggio nel sottosuolo di questo territorio, a cominciare dalle meraviglie della "Orvieto sotterranea", come il capolavoro dell'ingegneria rinascimentale: il Pozzo di San Patrizio.