Tutta Salute Il microbiota umano - 20/06/2018

Negli ultimi anni la scienza si è sempre più interessata al microbiota umano, un vero e proprio sistema di batteri amici che regolano alcune funzioni del nostro corpo. Più sono in equilibrio e più sembra che abbiano la capacità di indirizzarci verso un'alimentazione corretta. Che accortezze dobbiamo avere per mantenere in salute il nostro microbiota? Nella puntata di Tutta salute Michele Mirabella e Pierluigi Spada ne parleranno con il professor Antonio Gasparrini, ordinario di Gastroenterologia al policlinico Gemelli di Roma. Una corretta alimentazione è dunque alla base della nostra salute. E' fondamentale intervenire sull'eccesso di proteine e sull'eccesso di grassi che hanno pochi carboidrati e molti zuccheri. Quali sono gli alimenti da privilegiare? Quanto è importante bere molta acqua per non rischiare una disidratazione? Se ne parlerà con la dottoressa Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA.