Sorgente di vita Fragole e sale - 10/06/2018

Un centro di ricerca agricola, duecento chilometri a sud di Tel Aviv, fondato da Yoel Demalach, pioniere dell'agricoltura nel deserto. Fragole, ortaggi, cetriolini, melograni, jojoba, datteri e olivi: si testano tecniche di coltivazione adatte agli ambienti più difficili al servizio dei coltivatori della zona, con risultati impensabili fino a pochi decenni fa. E poi la storia del vicino kibbutz Revivim, una delle comunità egalitarie e collettiviste di Israele: dalla visita alla vecchia torre di guardia, che è diventata un museo, alla vita di oggi, in equilibrio tra valori tradizionali e modernità.