La prova del cuoco
9 min
Ingredienti: 4 zucchine verdi Per il ripieno: 100 gr di macinato di manzo, 60 gr di mortadella, 2 uova, 60 gr di formaggio grattugiato, 2 cucchiai di pane grattato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, noce moscata, sale e pepe Per la salsa: 2 barattoli di pomodoro a pezzettoni, 1 cipolla rossa, olio evo, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 4 fette grandi di pane casereccio, 1 spicchio di aglio, sale e pepe
