La prova del cuoco

9 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 1 uovo. Per la sfoglia al gusto "Margherita": 200 ml di passata di pomodoro, 30 g di fiocchi di patate, 200 g di filone di mozzarella per pizza, 1 mazzetto di basilico, sale e pepe q.b. Per la sfoglia al gusto "Capricciosa": 200 ml di besciamella densa, 200 g di carciofini sott'olio, 200 g di funghetti sott'olio, 100 g di prosciutto cotto a fette, curcuma in polvere q.b. Per la sfoglia al gusto "4 Formaggi": 100 g di taleggio, 100 g di emmenthal, 100 g di gorgonzola dolce, 100 g di provolone piccante.
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