La prova del cuoco
11 min
Ingredienti: 600 g di petto di tacchino (tagliato a fette sottili), 6 zucchine (grandi e verdi scure), 250 g di mortadella (1 sola fetta),4 uova, 50 g di formaggio grattugiato, pangrattato q b, 250 di pistacchi tostati salati e pelati, 1 bicchiere di vino bianco secco, 3 cipollotti freschi, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzo basilico,1mazzetto timo, rosmarino,1 limone, olio evo, sale e pepe nero. Per il contorno: 6 zucchine fini e verdi, 6 carote arancioni, 250 g di pomodorini maturi piccolissimi
