Linea Verde Life Verona - 21/04/2018

Sabato 21 aprile il viaggio di LINEAVERDE va in città farà tappa in Veneto, in occasione della 52ma edizione del Vinitaly, l'annuale fiera enologica internazionale che si tiene a Verona. Chiara Giallonardo e Marcello Masi percorreranno le strade che attraversano il bellissimo centro urbano, alla scoperta di tutto quello che è legato alla cultura del vino. L'edizione 2018 del Vinitaly è già un record, perché segna quest'anno un +25% tra gli espositori stranieri, a testimonianza della rilevanza economica della manifestazione. E Verona, unica città italiana, è recentemente stata inserita tra le 10 capitali mondiali del vino: tutta la provincia, grazie al territorio particolarmente vocato, esporta oltre il 12 % di tutta la produzione vinicola nazionale, caratterizzando una regione che ha fatto dell'enogastronomia una delle sue principali fonti di reddito. E proprio in quest' area, la grande tradizione enologica, che risale addirittura ad epoca romana, ha "plasmato" il territorio, l'assetto delle città e l'architettura della zona. In Valpolicella, regione simbolo dell'Amarone, sorgono decine di ville storiche dotate di splendidi giardini all'italiana che si fondono in modo naturale con i vigneti, e gli abitanti della zona hanno "inventato", nel corso dei secoli, mille modi di impiegare il vino nelle preparazioni culinarie: e allora salumi e formaggi vivono il loro affinamento arricchendosi degli aromi e dei profumi del Recioto e dell'Amarone. Non mancherà il tradizionale "percorso del gusto"