La prova del cuoco

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Frittata di mezze maniche alla carbonara Ingredienti: 150 g di mezze maniche,100 g di guanciale,4 uova, 50 g di pecorino romano grattugiato, 50 g di formaggio grattugiato, olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. Frittata di spaghetti alla sorrentina Ingredienti: 80 g di spaghetti, 50 g di passata di pomodoro,1 fior di latte,1 uovo,1 mazzetto di basilico, origano fresco q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b.
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