La prova del cuoco

9 min
Ingredienti per 4 persone: 300 g di tagliolini all'uovo secchi 50 g di burro 150 g prosciutto cotto buccia grattugiata di un limone ½ bicchiere di vino bianco 150 gr di crema di latte 1 cucchiaino di curcuma pepe di cayenna succo di ½ limone formaggio grattugiato Facoltativo: erbe aromatiche fresche pistacchi
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