La prova del cuoco
10 min
Per la sfoglia: 6 uova 500 g di farina nero di seppia 50 g di spinaci lessati e strizzati Per il ripieno: 150 g mascarpone 500 g di patate cotte e schiacciate 200 g di tonno sott'olio sgocciolato 1 filetto di acciuga sott'olio 2 cucchiai di formaggio grattugiato sale e pepe Per condire: 150 g di burro 2 cucchiai di capperi dissalati 6 pomodorini pachino
