La prova del cuoco
12 min
Patate farcite alla Bismark Ingredienti: 2 patate grandi 20 asparagi 100 g di formaggio grattugiato erba cipollina q.b. 2 uova di quaglia 1 cucchiaini di paprika dolce olio extravergine d'oliva q.b. sale e pepe q.b. Patate Hasselback con prosciutto di Praga, cheddar e panna acida Ingredienti: 4 patate medie 100 g di prosciutto cotto di Praga 100 g di cheddar a fette 4 cetriolini 100 g di spinaci novelli erbe aromatiche fresche q.b. una noce di burro sale e pepe macinato grosso q.b. Per la panna acida: 300 ml di panna fresca qualche goccia di succo di limone 100 g di yogurt greco
