La prova del cuoco
15 min
Per la pasta: 300 g di farina 1 uovo acqua tiepida q.b. olio di arachidi per friggere Per la salsa: 150 g di pancetta piacentina a fette 1 spicchio d'aglio 200 g di fagioli cannellini già cotti 1 ramo di rosmarino 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 bicchiere di salsa di pomodoro 100 g di tosone formaggio grattugiato olio evo sale e pepe
