La prova del cuoco
13 min
Hamburger di manzo con cipolla, bacon e scamorza: ingredienti: 1 panino ai semi di sesamo, 200 g di macinato di manzo, 50 g di burro 1 cipolla di Tropea, 30 g di zucchero di canna, 2 fette di scamorza, 4 fettine di bacon, 2 foglie di Lollo verde, 2 fette di pomodoro ramato, olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. Hamburger di vitello con avocado e uovo fritto: Ingredienti 1 panino ai semi di sesamo, 250 g di macinato di vitello, sale e pepe q.b., 1 avocado, succo di 1 lime, erba cipollina q.b., 1 uovo, olio extravergine d'oliva q.b., sale affumicato q.b. Per la salsa: ketchup q.b., curry in polvere q.b.
