La prova del cuoco
7 min
Per la pasta: 700 g di farina 1 cubetto di lievito 2 cucchiaini di sale 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 2 cucchiaini di zucchero 120 g di latte 270 g di acqua Per il ripieno: 500 g di mozzarella asciutta 200 g di pomodori pelati a pezzettini origano 3 cucchiai di parmigiano ricotta forte facoltativa sale Olio per friggere
