La prova del cuoco

12 min
Rotolo di frittata con pollo, caprino e patate Ingredienti: 10 uova 200 g di formaggio grattugiato 100 g di patate bollite con lo zafferano 150 g di petto di pollo grigliato 150 g di formaggio caprino fresco sale e pepe q.b. Rotolo di frittata con crema di salmone affumicato Ingredienti: 3 uova 30 g di formaggio grattugiato 100 g di salmone affumicato 50 g di formaggio spalmabile 20 g di granella di pistacchio di Bronte 1 mazzetto di erba cipollina 1 noce di burro olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.
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