La prova del cuoco

12 min
Involtini di verza con riso e verdure saltate Ingredienti: 200 g di riso giapponese per sushi salsa di soia q.b. 1 limone non trattato semi di cardamomo q.b. aceto di mele q.b. 1 verza 1 scalogno 1 porro 1 carota 2 zucchine 100 g di germogli di soia olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Involtini di verza con salsiccia all'uccelletto Ingredienti: 4 foglie grandi di verza 4 salsicce 700 g di passata di pomodoro 300 g di fagioli cannellini precotti 2 spicchi di aglio salvia q.b. rosmarino q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.
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