La prova del cuoco

In tema di alimentazione esistono tante dicerie e, forse, alcuni miti da sfatare ... Oggi cominciamo ad analizzare alcuni di questi miti (o presunti tali), per poi tornare sull'argomento nel corso delle prossime settimane. È vero, si tratta di concetti errati che per qualche motivo continuano ad essere applicati e diffusi con il passaparola. Il problema è che, alcuni di questi falsi miti, possono portare anche a conseguenze, se non gravi, per lo meno fastidiose. Ma cominciamo a verificarne qualcuno con la nostra pagella. Prepariamo insieme l'estratto di oggi ... un estratto con ananas per digerire meglio un pasto proteico ? ANANAS (completo di gambo interno) ? MELA FUJI ? FINOCCHIO ? ZENZERO