La prova del cuoco
8 min
Ingredienti: 4 rosette di pane 4 uova grandi 150 g di formaggio Asiago Per la farcitura: 200 g di filetto di maiale 150 g di piselli gelo 50 g di cipolla bianca 1 spicchio di aglio 1 peperone friggitello 300 g di polpa di pomodoro 1 cucchiaino di paprika 20 g di vino bianco zucchero semolato q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Per guarnire: erba cipollina q.b.
