La prova del cuoco

11 min
Ingredienti: 1 pandoro 200 g di cioccolato fondente Per la crema pasticcera al gianduia: 1 l di latte 240 g di zucchero 130 g di farina 7 tuorli 3 uova intere 1 baccello di vaniglia 300 g di crema al gianduia Per le nocciole sabbiate: 200 g di nocciole senza pelle acqua q.b. zucchero q.b. Ingredienti: 1 pandoro Alchermes q.b. 2 tuorli d'uovo 2 cucchiai di farina 2 bicchieri di latte 2 cucchiai di zucchero 1 l di panna da montare scaglie di cioccolato 150 g di amarene sciroppate zucchero a velo
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