La prova del cuoco
12 min
Aspic alle tre mele Ingredienti: 2 mele Golden 2 mele rosse 2 mele Fuji il succo di 1 arancia il succo di 1 limone 8 fogli di gelatina 400 ml di succo di mela 100 g di zucchero menta fresca q.b. Aspic con gamberetti e salsa rosa Ingredienti: 300 g di gamberetti medi 6 dadi di gelatina 3 uova sode 100 ml di latte di soia 100 g di carciofi 60 g di ketchup salsa Worcester q.b. curcuma in polvere q.b. olio extravergine di oliva 200 ml di olio di semi di arachidi sale e pepe q.b.
