La prova del cuoco Puntata del 13/11/2017

ItaliaSt 2017/1878 min
Nella prima delle anteprime di questa settimana, “Aspettando Antonella”, Tinto inizia il suo viaggio nel territorio circoscritto dal Parco del Mincio, nel mantovano: un’area naturale protetta, con un paesaggio variegato che spazia tra il Lago di Garda, i fiumi Po e Mincio e le cittadine che su esso si affacciano, scelto da La prova del cuoco come luogo da scoprire per le sue tante attrattive. Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale de La prova del cuoco, affianca Antonella, negli spazi dedicati alle ricette dei maestri, cogliendo spunti per svelare aneddoti, sbirciando tra le pentole, messe sul fuoco, in questa puntata, da Sergio Barzetti, Natalìa Cattelani e David Povedilla. Dopo la scelta dei box con gli ingredienti segreti, Giuseppe Calabrese alias Peppone farà conoscere lo street food di Roma, con una selezione scelta e pensata secondo il suo modo gioioso e godereccio di vivere il cibo di strada. Il percorso del simpatico, e goloso, inviato de La prova del cuoco, prevede: un panino con la pajata, una pinsa con porchetta, filetti di pomodoro e porro, un assaggio di filetto di baccalà fritto in pastella.
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