La prova del cuoco
13 min
Ingredienti: Per la crema: 1 l di latte 100 ml di caffè 6 tuorli 200 g di zucchero di canna 100 g di farina 200 g panna montata Per il croccante: 200 g di zucchero semolato 100 g di nocciole intere sgusciate Per la copertura: 100 ml di panna fresca 300 g di cioccolato fondente 20 g di burro cannella in polvere q.b. Inoltre: 250 g di pan di Spagna
