Signori del vino Le Marche, culla di importanti vitigni tradizionali

Le Marche sono una regione straordinaria per il vino italiano, culla di importanti vitigni tradizionali con una tradizione enologica che inizia dagli antichi romani. Terra di rossi e del Verdicchio, vino simbolo della regione. Nel corso di questo viaggio enologico, i due conduttori parleranno con Lucio Canestrari del Verdicchio di Jesi, e con Aldo Cifola di quello di Matelica. A seguire incontreranno la produttrice Angela Velenosi e con un giovane vignaiolo, Corrado Dottori, che potrebbe definirsi l'anarchico del Verdicchio, che ha deciso di rompere gli schemi tornando alla vinificazione naturale. I numeri di questa regione saranno tratteggiati da Alberto Mazzoni - Direttore Istituto Marchigiano di Tutela Vini, mentre Oriana Silvestroni del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali parlerà delle tecniche agronomiche per la mitigazione degli effetti del riscaldamento climatico in vigna. Infine, Marcello Masi e Rocco Tolfa ospiteranno in puntata anche il giornalista critico gastronomico Carlo Cambi, e non mancherà il consueto appuntamento con la lezione in vigna del mastro potatore Marco Simonit.