La prova del cuoco

9 min
Per l'impasto bianco: 250 g di farina 0 80 g di latte intero 1 uovo 30 g di burro 60 g di zucchero 8 g di lievito di birra in panetto un pizzico di sale Per l'Impasto al cacao: 220 g di farina 0 30 g di cacao amaro 80g di latte intero 1 uovo 30 g di burro 60 g di zucchero 8 g di lievito di birra in panetto un pizzico di sale 80 g di cioccolata fondente 80 g di cioccolata bianca 50 g burro zucchero per spolverare 3 cucchiai di nocciole tostate tritate (facoltative)
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