La prova del cuoco Pollo alla Madda
St 2017/1811 min
1 petto di pollo intero grande 400 g di pomodori ciliegino 2 cipollotti rossi Tropea 150 g di valeriana 300 g di fagiolini verdi 1 avocado maturo 2 cucchiai di latte fresco 1 vasetto di Senape di Digione Farina q.b. 1 rametto di salvia, timo e rosmarino 1 spicchio d'aglio vestito 1 limone 200 g di pancetta affumicata Olio extravergine di oliva Sale e pepe
