La prova del cuoco Puntata del 03/10/2017

Dopo il secondo racconto di Tinto su Mottola, nella terra delle gravine, Antonella Clerici dà il via alla diretta dando il benvenuto al pubblico a casa e a quello in studio, composto dagli allievi dell’Istituto alberghiero di Castel Fusano, Roma. Nel primo round della gara dei cuochi Cristian Bertol e Katia Maccari e si confrontano in una sfida a tema, valida per guadagnare il primo vantaggio sull’avversario, da spendere quando a cucinare saranno anche i concorrenti. Anche questa settimana, Anna Moroni è stata invitata a pranzo da una famiglia straniera radicata nel nostro territorio. La curiosità di Anna e la sua grande conoscenza del cibo, insieme alla sua empatia e la spiccata ironia, consentono un racconto “verace” di quanto c’è di tipico, nel mondo lontano che troviamo proprio dietro l’angolo. La tavola di questo martedì parla cinese, e sarà lo spunto per cogliere lo spirito, la filosofia, l’originalità della cucina dei suoi ospiti. Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, affiancherà la conduttrice, negli spazi tra le gare, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.