La prova del cuoco
15 min
4 zucchine grandi 160 g di tonno sott'olio sgocciolato 2 cucchiai di olive denocciolate e sminuzzate 1 cucchiaio di capperi 2 cucchiai di formaggio grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 1 uovo 1 ciuffetto di prezzemolo sale e pepe q.b. Ingredienti: 3 uova 300 g di farina 1 litro di latte 60 g di farina 90 g di burro noce moscata 1 kg di zucchine 1 scalogno grosso 1 bicchiere di vino bianco secco 1 cucchiaio di prezzemolo tritato maggiorana fresca pepe bianco 250 g di formaggio grattugiato olio extravergine di oliva sale
