La prova del cuoco

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Ingredienti: 250 g di mascarpone 100 g di zucchero a velo 4 tuorli (o 80 g) pastorizzati 1 tazzina di caffè 100 g di panna montata + q.b. per decoro 16 savoiardi Latte e caffè q.b. Gocce di cioccolato q.b. Per decorare: Panna montata q.b.; Cacao in polvere q.b.
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