La prova del cuoco

Ingredienti: 3 carote 200 g di cipolline 1 peperone rosso 1 cavolfiore 300 g di fagiolini 1 cuore di sedano 3 zucchine verdi 1.5 l di aceto di vino bianco 30 g di sale grosso 3 foglie di alloro Pepe nero in grani