La prova del cuoco
12 min
Ingredienti: 4 patate lesse a palline ½ bicchiere di aceto 300 g di code di gambero 2 uova sode 150 g di fagiolini lessati Per la maionese: 1 uovo 250 g di olio di semi succo di limone 1 cucchiaio di senape aceto q.b. 50 g di ketchup 1 cucchiaino di paprika dolce 5 gocce di worchester sauce 2 cucchiai di cognac 100 ml di panna montata non edulcorata sale e pepe Per servire: 2 piadine 1 mazzetto di rucola
