La prova del cuoco

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Oggi, ospiti della puntata sono i fratelli PACIOTTI: STEFANO che già conosciamo e suo fratello LUCA. Ci porteranno tre tipologie di prosciutti crudi: - PROSCIUTTO DI NORCIA (montagna, saporito e stagionato) - PROSCIUTTO AFFUMICATO (ci spiegheranno tutti i segreti dell’affumicatura) - PROSCIUTTO VALDOSTANO ALLE ERBE (prodotto a Saint Marcel, stagionato e aromatizzato con erbe aromatiche
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