La prova del cuoco Spiedini di salmone e caciocavallo
St 2016/179 min
Ingredienti: 200 g di pancia di salmone 300 g di caciocavallo dolce 1 ananas 100 g di asparagi 1 vaschetta di fragole sale q.b. Per la riduzione: 100 ml di aceto balsamico 1 cucchiaino di zucchero di canna 1 cucchiaio di acqua Per guarnire: fiori eduli q.b.
