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Tutta Salute St 2016/17 - Cos'è la nutraceutica

Il ruolo della nutraceutica è decisivo per conoscere cosa succede quando ci alimentiamo, quali principi si attivano e con quali conseguenze sulla nostra salute. Chi ci aiuta a conoscere cosa dobbiamo mangiare? Silvia Bencivelli, Debora Rasio e Pier Luigi Spada ne parlano con il dottor Giovanni Scapagnini del Dipartimento di Medicina e Scienze per la Salute all'Università del Molise a Campobasso.