La prova del cuoco
9 min
Ingredienti: 400 g di farina 4 uova 1 kg di asparagi 100 g di formaggio grattugiato 2 patate lesse pangrattato q.b. sale, pepe e noce moscata q.b. Per il condimento: 100 g di prosciutto cotto tagliato a striscioline 100 g di prosciutto crudo tagliato a striscioline 150 g di burro
