La prova del cuoco

10 min
Ingredienti: 250 g di patate sbucciate e lessate, latte tiepido, 20 g di lievito fresco di birra, 250 g di farina manitoba, 1 uovo e mezzo, 25 g di burro fuso, 1 bustina di vanillina, buccia di un limone, 38 g di zucchero semolato Per la crema pasticcera al limone: 75 g di zucchero, 250 ml di latte, 250 ml di panna, 4 tuorli, 60 g di farina, Vaniglia, 1 bicchiere di liquore limoncello, 2 limoni
Vai al titolo