La prova del cuoco
10 min
Per la base: 300 g di farina 0 120 g di burro morbido 100 g zucchero a velo 1 uovo intero 1 tuorlo ½ cucchiaino di lievito buccia grattugiata di limone Per il ripieno: 3 mele renette 1 vaschetta di mirtilli piccola 3 cucchiai di confettura di mirtilli Per il crumble: 60 g di burro 100 g di farina 100 g di zucchero di canna 50 g di mandorle tritate grossolanamente zenzero, menta fresca, cannella q.b.
