La prova del cuoco

8 min
Ingredienti: ½ lt di acqua 330 g di farina bianca 00 60 g di olio extravergine d'oliva 50 g di formaggio grattugiato 100 g di prosciutto cotto affumicato ½ bicchiere di vino bianco 100 g di petto di pollo 250 g di panna fresca 400 g di funghi champignon 50 g di pecorino romano 1 spicchio d'aglio prezzemolo tritato sale e pepe
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