La prova del cuoco La pizza Papa Francesco

È una pizza d'autore, creativa nell'abbinamento dei sapori e dal gusto intenso, 100% italiana in tutti gli ingredienti compreso il grano, arricchita con prodotti freschi, di primissima scelta e cotta rigorosamente in forno a legna. Durante la lavorazione vengono sempre utilizzati insaccati e formaggi provenienti da allevamenti selezionati e pluri-certificati mentre le verdure e la frutta di stagione giungono ogni mattina fresche direttamente dal mercato centrale