La prova del cuoco
15 min
Torrone napoletano Ingredienti: 500 g di cioccolato fondente 70%, 500 g di cioccolato bianco, 350 g di crema spalmabile alle nocciole, 500 g di nocciole intere sgusciate, 250 g di fichi secchi, 350 g di crema alba, 500 g di pistacchi sgusciati non salati, 250 g di frutta candita Polpette di bollito Ingredienti per 6 persone: 750 g di carne per bollito magra, 30 g di prosciutto crudo a dadini, 30 g di formaggio grattugiato, noce moscata q.b. 80 g di pane bianco, Latte q.b., 3 uova, 20 g di prezzemolo, 1 finocchio, 1 arancia, olive nere, sale, olio extravergine d?oliva
