La prova del cuoco
7 min
Per la frolla: 250 g di farina 100 g burro 75 g di zucchero a velo ½ cucchiaino di lievito per dolci 1 uovo + 1 tuorlo 1 kg di mele cannella in polvere Per la crema: 3 tuorli 140 g di zucchero 1 goccio di rum 250 g di mascarpone zucchero a velo
