Linea Verde Molise - 23/10/16

Domenica 23 ottobre, Linea Verde ci porta in Molise alla scoperta della canapa, un'antica coltura che oggi può rappresentare una nuova opportunità. Patrizio Roversi e Daniela Ferolla ci raccontano l'intera filiera a partire dal campo per poi seguirne gli innumerevoli utilizzi in campo alimentare e non solo. Vedremo infatti le vie di trasformazione della canapa in formaggio, olio, farina, pane, pasta, biscotti, edilizia, cosmetica, birra, oli essenziali e farmacologia. Scopriemo quindi le sue proprietà e quali benefici può apportare all'uomo, all'agricoltura ed all'ambiente. Andiamo insomma a cercare di dare una risposta a una domanda semplice: la canapa e' oggi di nuovo un'opportunità?