La prova del cuoco
13 min
Per la pasta: 5 uova 500 g di farina integrale Per il condimento: 300 g di zucca 1 Tartufo nero 200 g di pecorino romano grattugiato 100 g di guanciale 100 g di maggiorana 250 g di panna 1/2 bicchiere di Marsala 2 peperoncini freschi sale grosso q.b. sale fino q.b. pepe q.b. olio extravergine d'oliva q.b.
