Il più grande Festival d'Italia e una delle più significative manifestazioni sulla cultura popolare in Europa. Si svolge da sempre in Salento, precisamente nel comune di Melpignano, dalla spianata dell'ex Convento dei Cappuccini Agostiniani ed è dedicato nello specifico alla riscoperta e alla valorizzazione della musica tradizionale salentina e alla sua fusione con altri linguaggi musicali, dalla world music al rock, dal jazz alla musica sinfonica.