Spotlight - Bufala campana. Corsa contro il tempo per salvare il DOP

St 2022/23 23 min

Gli abbattimenti dei capi di bestiame per la brucellosi hanno messo in ginocchio le aziende del Casertano. A rischio la bufala campana, simbolo della storia e della cultura agroalimentare della regione. L'inchiesta di Manuela Lasagna e Giorgio Iacoboni