Pane e... - Geo 06/03/2023

St 2022/23 15 min

Il pane ha una storia antica quanto quella dell'umanità ed è prodotto in tutto il pianeta. In Italia i tipi di pane esistenti sono tantissimi, si stima più di 200 e ogni regione ha il suo pane tipico; molte sono le varianti legate alle tradizioni culinarie locali: dalla pizza, alla pinsa romana, allo sfincione siciliano, al pane Etrusco toscano.