Linea Verde Life - Cosenza - 01/04/2023

St 2022/23 50 min

Questa settimana siamo a Cosenza, città nel cuore della Calabria con la sua Università vivace piena di proposte. Il cedro e la ginestra sono i temi portanti della puntata, dalla tradizione di Santa Maria del Cedro alla ricerca scientifica su questo magnifico frutto. Lo stesso accade con la ginestra passando dal paese di Calopezzati dove si estrae, ancora secondo tradizione, la fibra tessile dalla ginestra selvatica. E poi uno sguardo sulla vecchia Cosenza. Infine, la ricetta sostenibile di Federica De Denaro e poi l'immancabile appuntamento con la gastronomia locale.